茭白筍沙拉

各位好朋友～ 請問你在農田現摘現吃過 茭白筍嗎？ 我們今天體驗到了！！～～
難以想像的甜美鮮嫩又有水分！ 只能說實在是太正點了～～

想吃吃看嗎？ 預計下週之後，堅持以＂自然農法＂種植的可口茭白筍就會新鮮推出了喔～～

先給各位分享一下今天的生態研習部分照片，有興趣來場親子現場體驗新鮮茭白筍沙拉的朋友，可以聯繫小舖喔～～

烏克麗麗 好好玩

嗨~ 喜愛音樂的朋友，我們邀請到一位可愛又有美麗的老師來教＂烏克麗麗＂了喔～～

歡迎　幼稚園以上～國小的小朋友來開心學習～～

參考圖片來源: http://tw.images.search.yahoo.com/images

以下課程資訊供參考，報名請撥專線：４６８５３７３
上課地點：　１１號友善小舖　（中壢市林森路１１號）

烏克麗麗好好玩

第一期 課程進度表

課程內容 週數	烏克麗麗　第一期
第１週	1.認識你的烏克麗麗 2.介紹四條弦 3.如何調音-調音之歌 4.奧福律動
第２週	1.彈奏的左右手 2.基本練習與和弦練習 3.奧福律動
第３週	1.基本和弦複習 2.奧福律動 3. C和弦之歌 4.兩隻老虎(C)
第４週	1.複習C和弦之歌 2.歌曲-划船歌(C) 3. 歌曲-三輪車(C) 4. Cmaj7和弦
第５週	1.複習歌曲及和弦 2. C7和弦 3. G7和弦之歌 4. C與G7好朋友
第６週	1.複習G7、C7、Cmaj7 2.補充歌曲 3.瑪莉的小羊 4.倫敦鐵橋
第７週	1.複習歌曲及和弦 2.嚕啦啦 3.小蜜蜂 4.補充歌曲
第８週	1.複習和弦 2.當我們同在一起 3. F和弦之歌 4.Fm和弦
第９週	1.複習合弦 2.C與F哥倆好 3.三個好朋友一起玩(C、G7、F) 4.兩隻老虎(F) 5.三輪車(F)
第１０週	1.複習和弦及歌曲 2.捕魚歌 3.聖誕鈴聲 4.小毛驢
第１１週	1.複習和弦 2. 哦!蘇珊娜 3.媽媽的眼睛 4. Dm和弦
第１２週	1.快樂頌 2. You are my sunshine 3.複習C、Cmaj7、C7、F、Fm、Dm、G7和弦 4.今天你要嫁給我

音樂師資：曹華 老師   聖德基督學院大學部四年制音樂系畢業

勝利鋼琴大賽勝利盃多次前三名

國際傑人盃音樂大賽優異

巴洛克音樂教育全國管弦樂鋼琴大賽第九名

受邀中壢青少年管弦樂團於中壢藝術館演出

受邀上海世界博覽會貝多芬第九號交響曲快樂頌千人合唱

受邀至深坑國小演出太鼓及烏克麗麗

課程堂數：一期三個月，共12堂課

授課時間：一堂50分鐘

課程時間：週三下午1:30~2:30  週六下午2:30~3:30

費用：4800/期，400/堂 (社區內憑身分證即可享有優惠)







　

一起喝杯悠閒的下午茶~ 品味手作麵包/手工果醬~ 認識麵包裡的添加物

 10/5 (週六)  ; 10/9 (週三)  下午 2~4點 

邀請朋友們~　
邊喝下午茶，邊聽＂認識麵包裡的添加物＂講座～

報名專線：03-4685373 
上課地點：11號友善小舖 (中壢市林森路11號)
　
講師：吳敏惠

課程內容如下：



拜日前鬧得沸沸揚揚的手工麵包添加色素、香料事件，讓原以為好麵包應該要香氣歷久不衰、 色澤層次分明的大眾突然瞭解到－即便號稱神人級的麵包師父，若堅持無添加，烘焙出來的麵包可能也只留下一抹淡淡的麵香。

老實說，色素及香料僅僅只是眾多麵包製程中常用的添加物的一小部份，其他還有膨鬆劑、強筋劑、保濕劑、益麵劑、乳化劑…等等，種類之多超乎一般人想像。

這場小講座，期望能讓大家認識新朋友， 順便瞭解平日吃的麵包究竟為何物？
 
報名：採預約報名方式
費用：每人200元，包含講座費用，及手作麵包、手工果醬（紅肉李或百香果）等下午茶套餐。
 
現場另有無添加手作麵包及果醬
原味　　橘丁　　紅肉李果醬　　百香果果醬


內容成份
麵包：
天然熟成麵粉、臺糖二砂、新竹縣農會竹鹽、過濾水、安佳奶油、法國燕子牌酵母粉
橘丁：
成份：新竹新埔產銷履歷桶柑、臺糖二砂、天然海鹽
紅肉李果醬：
成份：高雄三民紅肉李、臺糖二砂、天然海鹽
百香果果醬：
成份：南投埔里有機轉型期百香果、臺糖二砂、天然海鹽

講師簡歷:

吳敏惠

世新大學觀光研究所碩士

桃園創新技術學院餐旅系兼任講師

新楊平社區大學農村再生課程講師

麵包烘焙丙級證照

中餐烹調丙級證照

 


 

手工皂~ 美妙課程進行曲~~

今天下午的"手工皂課程" ~ "基本款 冷製皂"  

在董老師耐心，詳細地逐步解說與示範製作過程中，學員們超認真，結果當然是＂打皂成功＂囉～～　幫他們拍拍手～～　太棒了！

下周上課時，學員們將可以拿到自己的努力成果了喔～～　

好喝、無添加的四方乳品系列產品

　　各位小舖的好朋友們，小舖展售的四方乳品可以直接下訂單囉，下次到貨日是9/26(四)，歡迎參考哦！

　　

你們的米，賣太便宜了～～

　　午後，來小舖逛逛的朋友說：『你們的米，賣太便宜了～～這樣的米，一公斤至少要賣150才行。』
　　想想也是，了解自然農法的朋友都知道，自然米的價格一般會比有機米還要高，我們的米卻比量販店賣的有機米還便宜。大家可以看看大買家　《那魯灣》 嚴選有機糙米6包(1公斤/包)　市價990，特價751　，以及PC Home 24hr　購物 有機米搜尋。而我們為什麼可以用這樣的價格供應呢？看看推動自然農法計劃，供米給我們的綠活設計勞動合作社，理事主席潘偉華針對米的報告

回新屋鄉槺榔村種水稻 轉眼已是第三個年頭每年種約3.7分的地
不施肥料 不用殺草劑 更別說施用農藥

這是一個小小的試驗
我想知道
用這樣自然而省力的耕種方式 有沒有辦法種出稻米
經過二年的實做 我與田間管理的農夫都已十分有信心
也漸漸獲得槺榔村其他的農友的認同
有一些農友亦已起而傚之

今年是個豐收年
不知道是因為氣候特別配合水稻的生長
還是因為土地與農友 都已適應了這樣的耕種方式
收成了約1700公斤穀子
可碾出約1150公斤的米
只要我每年可以賣得10萬元
就可以繼續鄉槺榔村的水稻耕種事業

如果您是開伙煮飯的
希望獲得您的支持與訂購
讓這3.7分的土地能夠持續的耕種下去

台灣吃米的人口與吃米的數量越來越減
然而我們生長在這溼熱的土地
本來就該食用耐濕耐熱的稻米 幫助身體排出多餘的濕氣

相信大家看到這樣的說明，應該就能了解，為什麼小舖能供應較市面便宜的安心食材了，小舖的成員非常幸運，認識了許多這樣非營利的前驅者，才有機會連結到好產品與各位見面。接獲潘理事主席這樣的訊息時，一則以喜、一則以憂，高興的是，自然田週邊農友開始認同，並願意採用相同的方式生產稻米，這是一段非常漫長的過程，自然田的田間管理員，從第一年時，追著合作社的朋友們要求放肥料、第二年慢慢覺得這樣種米也不錯、到第三年時主動和週遭農友分享經驗，並推薦這樣種植方式，這個過程，我們看到了生產者良性的轉變，當然是推廣計劃最大的目的，也是最值得興奮的一件事；憂慮的是，若納入週邊的農友一起努力，擴大種植面積，勢必要有更多的消費者參與，過去，自然田的米，大部份提供給台北的朋友，我們桃園人反而沒在利用，也不知道這種農產品的好，這是一件很可惜的事，希望大家能廣為宣傳，讓在桃園的朋友都有機會品嚐這樣優質的農產品！更重要的是，當越多的消費者懂得做好的選擇時，生產的農友就願意用友善人類與大自然的方式耕種，那麼，我們桃園就會多一片可永續傳家的土地，而越多人用正確的方式對待土地，我們就比較不怕買到不安心的食材，大家一起努力！

可以直接填訂購單囉！

手工皂 課程～

我們的朋友，妲妮雅老師，因著一份對朋友的寶貝孩子是個''泡泡龍''（遺傳性表皮分解性水皰症）患者的關懷，她用心地研發出多種不刺激肌膚的手工皂，並分送給因乾燥引起皮膚癢的朋友們使用，衍生至如今投入手工皂的研發、製作，她期望的是：用自己的關愛心情帶給大家更多生活上的舒適和健康。


因著同樣擁有關懷生命與環境的理念，我們誠意邀請她來引導手工皂的課程與交流～　希望有興趣和需要的朋友們一起學習與享受～～

妲妮雅手工皂製作教學課程表
日 期	時間(PM)	課程名稱	費用	備註
102/09/22	2:00 ∣ 4:00	基本款冷製皂入門	500元	含講師費和材料費
102/10/05	2:00 ∣ 4:00	馬賽克手工皂製作	500元	含講師費和材料費
102/10/26	2:00 ∣ 4:00	分層法手工皂製作	500元	含講師費和材料費
102/11/09	2:00 ∣ 4:00	渲染法手工皂製作	500元	含講師費和材料費

一、    參加課程學員需自備護目鏡、口罩、圍裙、矽膠手套。(也可請授課老師幫忙採購護目鏡、矽膠手套)

二、    本教學課程採分組授課，3至4人一組，並提供一組材料包，每組材料可製成600~800G的成品(約可切成6至8塊)

三、    慶祝開幕自即日起至9月30日止，凡報名繳交費用完成者，即送妲妮雅手工皂1個。

99生活小學堂九月份課程時間表

小舖精心規劃99生活小學堂，與您分享如何用簡單的DIY，做出您日常生活所需、又能愛惜自己、友善環境的小物，讓我們能長長久久，生存在這塊土地上，永續經營我們及後代子孫的生活。

99生活小學堂九月份的行事曆