靈魂 vs. 金錢： 食品安全的選擇~

 從"油品混充及違法添加銅葉綠素事件"不斷擴大至今，
對於自己和家人的飲食安全，朋友們，我們能做些什麼？

除了要求政府認真負責處理食品安全問題之外，我們至少可以做哪些事情呢？小舖將送回應獲得最多讚（基本數：１０個以上）的粉絲朋友一個現場製作的小禮物喔～

以下，分享嵐水老師的觀點供大家參考一二～～

舊時的商家因為交通不便，除了商品的販賣，還需直接面對客戶，人情味與客人的信賴更是店家會負起的責任，不需任何檢驗標章，老闆的誠信比那張標章強過幾百倍
反觀現今企業，廣告、行銷通路，以及運輸的便利，營業通路遍及全省，更到海外，但也因此疏遠了客戶間的接觸，因經營者不再直接面對客戶，與顧客只剩下錢的 連結，有了顧客的錢才看的到營業額，看到營業額才能知曉顧客的支持度，所以企業以錢為前提在做客戶經營，不需有任何人情味，只需有利潤。

如此的惡性循環，企業經營者眼中只剩了下錢，而客戶想買到物廉價美的商品，反倒成了廠商推卸責任的說詞，為了錢，真的連自己生命的靈魂都能出賣了。


現實利益和自然理想之間的拔河，若有掙扎，乃符合人性之事；但是，想明白，追求自然的初衷本意，就，連掙扎也不必了。。。

小舖肯定並且實踐這樣的信念：店家自己賣的商品也都是自己家人會吃到的，都是以自己家人要吃的想法來製作或種植，不會有任何不良的添加物。

資料來源:

《今週刊》，2013/11/08，
 http://www.businesstoday.com.tw/article-content-80502-103597

關於陶土和非陶土的分別~

可愛伯伯的疑問~

 
今早，小舖走進一位好奇的客戶伯伯: 啥? 這薑糖是陶土做的?
我說:是ㄉ... 

伯伯:你們的手也太巧了! 這薑糖可以用陶土做得這麼像啊~

恍然大悟的老闆娘: ㄟ,,,伯伯, 是取名"陶土"這個人做的薑糖,...薑糖真的是自然農法的生薑手工作的~不是用陶土做的~...

伯伯: 喔~ 我說呢,這麼厲害...手工作的應該很不錯...那,拿一包吃看看好了~ 

小舖: 感謝 ~ . ~

分享小舖的幸福晨光~

每天開門第一件事~讓這些小傢伙們自由，任情，任性地伸展一下～
小舖也隨之展開幸福的一天~~

小舖到底想提供什麼樣的幸福可能呢?

我們也許做不到哲學上探討的諸多"幸福"，例如：亞里斯多德認為合乎最高善的幸福之論述；
但是，本著＂友善環境，安心飲食，健康社區＂的核心理念，希望，通過提供安心食材－自然農法或有機蔬果／飲品，舉辦各種社團聚會－ＤＩＹ生活用品／多肉植物／才藝分享／生命分享，讓社區居民支持＂選擇安心食材’，支持友善環境的小農，那麼，健康社區也應指日可待～～健康，當是幸福的根本基礎！

如果，您願意支持小舖的幸福論述，請支持小舖推薦的安心農家和農產品喔～～
 季節農產品:
 http://friendlystoreno11.blogspot.tw/search/label/%E5%8F%8B%E5%96%84%E5%B0%8F%E8%88%96-%E7%94%A2%E5%93%81-%E5%AD%A3%E7%AF%80%E8%BE%B2%E7%94%A2%E5%93%81

我們再繼續瞧瞧小舖的晨間小小幸福～～

                         喜歡我們的肉肉嗎? 找時間來坐坐吧~~ ^ ^ ~~ 

來自遠方、超級自然朋友的分享

　　小舖昨天收到了這個

有嚇到嗎？各位親愛的～

因為真的非常的碩大，所以我們一定要把照片和字體放到最大，讓大家感受一下！

　　這是我們一位住在南投，從事紅龍果自然農法栽培的朋友寄來的。他告訴我們，以自然農法栽培作物，已經第三年了，今年，他的紅龍果今年的收穫量是去年的４倍，不可思議厚？！而且粒粒碩大飽滿，果型也跟外面市場賣的，非常不一樣哦。我們非常.非常.非常想和他合作，讓我們在桃園的朋友們，也能買到這麼優的水果，可是..But..這位朋友說，今年的紅龍果銷售一空，連還沒採收的，都已經有人排隊在等囉，之所以會寄給我們，純粹是想分享，並且證明，無藥無肥的栽種方式，真的可以培育出好優的果子...所以沒辦法供應給我們....殘念。

　　我們今天可以把這麼優的果實切.切.切.開來吃掉囉，羨慕厚！雖然，你們買不到也吃不到，也沒關係，我們再來玩一個猜一猜如何？只要能猜到，這顆這麼優的紅龍果，到底有多重，第一個猜到最接近的朋友，將獲得一個超可愛神秘禮物哦。很簡單厚，加油囉！

PS：1、如果您到小舖時，剛好碰到我們在分食，或許可以分到一滴滴啦。

2、我們的朋友說，不知道我們要這樣玩，不然還可以挑更大的寄來.....

[試作]超簡單超好吃電鍋優格～大成功～

　　你在等我嗎？我來了

好吃的優格，加乳清飲料，怎麼做的呢？相信有在注意小舖的朋友都知道，小愛麗絲宣告（看看～在這裡宣告），這次進四方鮮乳時，一定要來試試看，做個懶人優格，至於怎麼做的，就醬，注意看...

1、先將要使用的容器、攪拌器蒸煮消毒後放涼(至少要放到温温的不燙手的程度，不然乳酸菌放進去會死翹翹)。

2、材料就醬，一瓶好喝的四方鮮乳，隨便一瓶市售優酪乳，小瓶的就可以了哦！

3、整瓶優酪乳以及約半瓶鮮奶倒進去玻璃樂扣，然後喇一喇。如果你的玻璃樂扣夠大隻，也可以把整瓶鮮奶都給他倒進去啦！

4、電鍋中不放水，放入蒸架以及我們的材料，將保温功能打開。

5、蓋上鍋蓋之後，就可以去睡覺了......

12個小時之後，就變醬囉！登。登。大成功！
重點是，吃起來微微微酸，口中會留有淡淡的乳脂香氣，讚！

搭配洛神果醬，天啊！說不出的好滋味！

自己做好吃健康的優格，就醬簡單，你還在等什麼！？？

觀察~從日常生活做起，誤會了好用的電鍋

　　話說數日前，小愛麗絲看到了朋友轉的食譜，說是可以直接拿鮮奶、市售優酪乳，用電鍋的保温功能做優格，一個晚上就ＯＫ，晚上放進電鍋，第二天一早就有好吃的優格。其中，所謂電鍋的保温功能，就是直接插著電、不放水，電鍋自己就會保温了～當時，小愛麗絲心裡想，騙肖...哦，失禮了，好像要說ＸＤ～比較文雅！我們家的電鍋，插頭不時插著，像這樣

也沒感覺到有熱度、在保温啊？？？心想，這個方法，我大概沒辦法用！真可惜，這種適合懶人的做法，我最愛了！

　　這個週一(10/21)，小舖將教室場地借給主婦聯盟開桃竹苗區會，並為其準備午餐，一早，我們就戰戰兢兢開始準備工作。於是，就有這樣的對話....

　　大愛麗絲：我們要幾點開始煮飯呢？

　　小愛麗絲：十點吧，我們的米在煮成飯後，放越久就 越Q越好吃哦！

　　大愛麗絲：可是，飯煮好後放電鍋，會乾掉不好吃，十一點再煮好了。

　　小愛麗絲：(會乾掉？一頭霧水中...)ㄜ...那，隨便妳！

　　小愛麗絲一整天都在困惑，會乾掉？是怎樣？我們家不會啊？怪了？....心中的OS，請無需理會...直到晚上快打烊，巡到二樓廚房，摸到還插著電的電鍋時，才恍然大悟啊！原來，電鍋插電，真的會保温，驚！那我們家電鍋怎麼不會？難道是...

要像大愛麗絲帶來的這個鍋，年代久遠(還跛了一隻腳)，才有這個功能嗎？當下就決定了，這個週四，要多訂一瓶四方鮮奶，借這個電鍋來做優格。但是，如果你以為，這樣就結束了，那你就錯了，我不死心地把我們家的電鍋，再好好的看一下(原本想順便譴責一下，這麼弱，配當一個好電鍋嗎？)，沒想到，這個我用了4年多，幾乎每天煮飯的電鍋，竟然...

一

真。的。可。以。保。温，我真是白目啊。。。。。。。。。

這個週四，我。一。定。要。來。做。優。格。請期待喲～～

PS：四方鮮乳系列，實在受歡迎，每次進貨，不管進多少，都很快賣光光，常常都要把我們自己要的，拿出來賣，這一次，我說什麼都不讓讓讓......其實，我們自己沒喝到事小，跑來店裡卻買不到，就對客戶比較不好意思，所以，為確保都能拿到，還是請朋友們，預訂一下囉！

故事時間：安心又美味的洛神～

這安心又美味的洛神，不是憑空得來。。。
 
再辛苦，也要堅持＂秀明自然農法＂種植洛神的農家；再忙碌，也會親手熬煮洛神茶／洛神果醬的小舖總鋪師！
我不愛蜜餞等甜食，但，農家夫人釀製的＂洛神蜜餞＂讓我忘了不愛甜食的喜好～～

當"自在農家"可愛的老闆和老闆娘，端著新鮮，絕美的洛神，微笑著走入小舖時，夫妻倆身旁竄出兩個好奇的寶貝～　這個農家溫馨來訪的入門時刻，很令人感動，因為，很真，很善，很美。。。因而，相談也自然無不自在～～

心中深切明白。。。這才是我決心一步步深耕社區之綠色生活圈的最佳助力。。。
深深感謝他們～　
更要感謝小舖的合作朋友們，全力＂挹注／義助＂我這微小心願～友善環境，安心飲食，健康社區～一個小小人文工作站的打造～

心中明白，我絕對不是個有傑出能力的經營者；但是，一步一腳印，慢慢走進每個社區大樓說明小舖的緣起，服務，目標。。。至少能讓社區朋友們開始看到～～小舖能夠真心相待每一位到訪的朋友，也即將提供友善的親子歇息空間。。。

所以，我們，認真地聆聽每一位朋友的故事，真誠地看重每一位客戶朋友的感受，踏實地完成每一張客戶的訂單，感謝地珍惜每一次客戶朋友的支持～

趁著洛神新鮮上市的時節，到小舖喝杯超養生的洛神茶吧～～